Presentación XIV Jornadas de Turismo: "Turismo y Gastronomía, un viaje cultural."

Este año la Escuela de Turismo de la UNPA-UARG, realizará el próximo 10 y 11 de noviembre de 2022, en modalidad presencial las XIV Jornadas de Turismo y la temática será  "Turismo y Gastronomía, un viaje cultural."

Se buscará presentar y analizar el turismo gastronómico, que a través de los viajes busca la revalorización del patrimonio cultural.

El turismo gastronómico forma parte de la vida local y está forjado por la historia, la cultura, la economía y la sociedad de un territorio. Esto conlleva un potencial natural para enriquecer la experiencia del visitante, estableciendo una conexión directa con la región, su gente, su cultura y su patrimonio. 

La gastronomía es uno de los sectores más valorados por los turistas. Cuando viajamos nos gusta conocer la cocina local del destino, explorar sus restaurantes, saborear los productos típicos, las tradiciones, y a poder ser, vivir experiencias sorprendentes, únicas y especiales. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), más de un tercio del gasto de un turista está destinado a la comida. La gastronomía se ha convertido en uno de los principales motivos para viajar. 

En muchos países la gastronomía se ha erigido como un sector estratégico que aporta a la generación de riqueza y empleo creando valor a toda la cadena que la conforma, desde la producción de alimentos de calidad, su transformación, la hostelería o el turismo y, además, contribuye a promover e impulsar la marca-país.  

Los esperamos!